猪手汤通用准备与处理技巧（关键第一步！）无论做什么口味的猪手汤，这一步都至关重要，能保证汤色清澈、无异味、口感好，猪手处理：清洗：将猪手表面刮洗干净,特别是缝隙里的猪毛和杂质，焯水（去腥）：冷水下锅，加入几片姜、一段葱结、一勺料酒，开大...
