第一部分：炒洋葱的黄金法则（通用技巧）在开始具体做法前，先掌握这几个核心技巧,无论做什么口味的炒洋葱都适用：选对洋葱是成功的一半：白皮洋葱：辣味最重，水分足，肉质较厚，适合快炒、炖肉,风味最浓郁，黄皮洋葱：辣味适中，甜味和香味平衡，是最...
