白斩鸡是一道经典的粤菜,以皮脆肉嫩、原汁原味著称，虽然看似简单，但要做出正宗的口感，关键在于选材、火候和蘸料的搭配，今天分享一个家常版的做法，让厨房新手也能轻松掌握，选材：新鲜是关键白斩鸡的成败,首先取决于鸡的品质，根据中国畜牧业协会202...
