鲜为本，弹为魂福建海鲜云吞的灵魂在于：极致的鲜味：不靠味精，完全依靠海鲜本身（尤其是虾）和猪油的复合鲜味，独特的口感：通过手工“打”或“摔”肉馅，使其产生胶质感，煮熟后Q弹爽滑，富有嚼劲，简约而不简单：调味料极少，只为突出食材本身的原味，【...
