随着健康饮食观念的普及和老龄化社会的到来,为老年人设计营养均衡、易消化的海鲜菜谱成为许多家庭的关注焦点,海鲜富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素,对维持老年人肌肉量、保护心血管健康、增强免疫力具有重要作用,老年人的牙齿咀嚼功能减弱、消...