福州锅边作为福建福州地区极具代表性的传统小吃,以其独特的制作工艺和鲜美的口感深受当地人喜爱，正宗的福州锅边并非简单的米粉汤，而是将米浆沿着滚烫的锅边浇淋，利用锅边的高温快速凝结成薄饼，再与高汤、海鲜等食材一同煮制而成，海鲜的加入是锅边鲜味的...
