第一部分:海鲜面的灵魂——基础汤底一碗好吃的海鲜面,汤底是灵魂,我们先掌握两种最经典的基础汤底,清新鲜美的海鲜高汤(万能基础汤)这是海鲜面最推荐的汤底,能最大程度激发海鲜的鲜味,【用料】虾头虾壳:10-15个(来自你要用的虾)葱:2-3根,...