梅菜扣肉是一道经典的传统粤菜，以其肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱，要做出家常又正宗的梅菜扣肉，关键在于选材、预处理和火候掌握,以下是详细的做法步骤：准备材料：带皮五花肉500克、梅菜干100克、葱结2个、姜片5片、八角2个、香叶2片、生抽...
