核心原则：安全第一虾的选择：优先选择鲜虾，其次是冷冻虾仁，一定要确保来源安全，无污染，处理要彻底：去头去壳去虾线：这是最重要的步骤，避免噎到和划伤食道，也去除不易消化的部分和腥味来源，确保煮熟：虾必须完全煮熟，变红变卷曲，杀死寄生虫和...
