西班牙料理海鲜的方式非常丰富多样,充分体现了其热情奔放、注重食材本味的饮食哲学，无论是漫长的海岸线带来的丰富渔获，还是内陆地区的淡水鱼，西班牙人都有一套独到的处理方法，西班牙料理海鲜的核心原则是：尊重食材，用最简单、最新鲜的配料来衬托海鲜本...
