家常炸肉丸子(详细版)这道做法以猪肉为例,但原理同样适用于牛肉、鸡肉或鱼肉,食材准备主料:猪肉馅:500克(建议选择肥瘦相间的,如五花肉或前腿肉,肥瘦比例3:7或4:6,这样做出的肉丸才不柴、多汁)马蹄(荸荠):6-8个(约10...