东北/北方的辣皮子：也就是干辣椒，是做菜时用来炝锅、提香、增色的灵魂调料，河南/安徽的辣皮：一种用面粉（或绿豆粉）制成的凉拌小吃，口感Q弹，酸辣开胃，我将为您详细介绍这两种“辣皮”的家常做法大全，并附上一些经典菜谱，让您一次看个够！第一部分...
