第一部分：做青菜的“黄金法则”无论做什么青菜，记住这几点,能让你秒变厨房高手：选材是基础：新鲜的青菜是成功的一半，叶子翠绿、挺拔有韧性，没有发黄、发蔫或虫洞，清洗要彻底：青菜最好用流动的清水多冲洗几遍，特别是缝隙里的泥土，可以先用盐水或小苏...
