家常牛骨汤的基本做法准备食材主料：牛骨（推荐牛腿骨或牛脊骨）1kg辅料：生姜1块、大葱1根、料酒2勺可选配料：白萝卜、胡萝卜、玉米、红枣、枸杞等处理牛骨浸泡去血水：牛骨提前用清水浸泡2小时，中途换水2-3次，减少腥味，焯水：冷水下锅，加入姜...
