香脆薯片材料土豆2个食用油适量盐少许辣椒粉/孜然粉（可选）做法土豆洗净去皮,切成薄片（越薄越脆），将土豆片浸泡在冷水中10分钟,去除淀粉后沥干，锅中倒入油,烧至六成热（约160℃），放入土豆片炸至金黄，捞出沥油,撒上盐或调味粉即可，小...
