家常豆腐的经典做法麻婆豆腐材料:嫩豆腐300g、牛肉末50g、郫县豆瓣酱1勺、花椒粉2g、辣椒粉3g、生抽10ml、淀粉水适量步骤:豆腐切块焯水去腥;热油炒香牛肉末,加豆瓣酱炒出红油;倒入豆腐轻翻,加生抽、辣椒粉调味;勾薄芡,撒花椒粉即可,...