上海本帮菜作为中国八大菜系之一——淮扬菜的重要分支，以浓油赤酱、咸淡适中、醇厚鲜美著称，无论是经典的红烧肉，还是清爽的腌笃鲜，都承载着上海人的饮食记忆，我们整理了几道经典上海家常菜的做法，并结合最新市场数据，帮助大家轻松复刻地道风味，红烧肉...
