海鲜作为一种食材,其独特的鲜美和细腻的口感对烹饪方式有着极高的要求，其中汤底的选择更是决定海鲜菜肴成败的关键，一款优秀的汤底不仅能为海鲜提供稳定的受热环境，更能最大限度地激发并衬托海鲜本身的鲜味，同时去除可能存在的腥味，海鲜制造用什么汤最好...
