准备工作：老豆腐的处理小技巧在做任何菜之前，处理好老豆腐是成功的关键！这一步能让豆腐不易碎,口感更好，切块：将老豆腐切成大小均匀的块（约2厘米见方），焯水（可选但推荐）：锅中烧水，水开后加入一小勺盐，放入豆腐块，焯烫2-3分钟，这不仅能去除...
