海鲜作为海洋馈赠的珍贵食材,不仅富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,更在近年研究中被发现含有多种具有潜在抗癌活性的生物活性成分,科学研究表明,合理摄入某些海鲜有助于抑制癌症的发生和发展,其作用机制包括抗氧化、抗炎、调节免疫功能、抑...