核心心法：做好家常海鲜的“灵魂三要素”无论做什么海鲜,记住这三点，就成功了一大半，“鲜”是灵魂，不过度烹饪是关键核心原则：海鲜的鲜美在于其本身的鲜甜，烹饪的目的只是激发它，而不是掩盖它或把它做老，具体表现：烹饪时间宁短勿长，尤其是虾、贝类、...
