广州潮汕海鲜砂锅粥的灵魂与精髓在开始之前,我们先要理解这道菜的几个核心要点：主角是粥，不是海鲜：海鲜是提鲜的点睛之笔，但一碗成功的海鲜粥，基础必须是那一锅绵密、米油饱满的白粥，火候是关键：全程保持“猛火攻，慢火熬”的原则，才能让米粒开花，释...
