核心食材与选择窍门好的食材是成功的一半,尤其是海鲜和西红柿，海鲜的选择与处理（窍门：“鲜”是灵魂）组合搭配：建议使用虾仁+鱿鱼+蛤蜊的经典组合，虾仁的鲜甜、鱿鱼的Q弹、蛤蜊的汤汁,能让口感层次更丰富，新鲜度：虾仁：最好选择鲜...
