第一部分：灵魂所在——麻辣鱼的通用核心无论做什么风味的麻辣鱼，以下这几个“灵魂”步骤和配方是基础，掌握了它们,你就成功了一大半，核心食材清单鱼类选择(2-3人份):首选推荐:黑鱼(无肌间刺，肉质Q弹,是做麻辣鱼的最佳选择)次选推荐:...
