焖苦瓜的灵魂：如何有效去苦？在开始做菜之前，掌握去苦技巧是成功的关键,能极大提升苦瓜的接受度，刮白瓤（最关键）：苦瓜的苦味主要来自白色的瓜瓤和白色的薄膜，用勺子尽量刮干净，尤其是白色的部分，刮到只剩下翠绿色的瓜肉,苦味会减少大半，切薄片：将...
