牛奶要保温，海鲜要冷藏，这看似简单的食品储存原则背后，蕴含着对食品安全、营养保留和品质维护的科学逻辑，无论是家庭日常烹饪还是餐饮行业运营，正确理解并践行这两大原则，都能有效避免食物变质、营养流失，甚至食源性疾病的发生，下面将从食品科学角度，...
