食材准备主料茄子：2根（约500克）面粉：100克鸡蛋：1个辅料大蒜：4瓣（切末）生姜：1小块（切末）青红椒：各1个（切块）小葱：2根（切段）调料生抽：2勺老抽：1勺（调色用）蚝油：1勺白糖：1小勺盐：适量食用油：适量最新食材市场数据参考（...
