莲藕是餐桌上常见的食材，脆嫩爽口，营养丰富，而炸莲菜更是许多家庭喜爱的做法，金黄酥脆的外皮包裹着清甜的藕片，无论是作为下酒菜还是家常小食，都让人回味无穷，今天就来分享家常炸莲菜的做法，并附上莲藕的营养价值及市场行情，帮助大家更好地了解这道美...
