第一部分:咸猪肉的灵魂——基础腌制法这是制作咸猪肉最核心、最基础的步骤,掌握好这个,后续的吃法就迎刃而解了,【核心配方】主料:带皮猪五花肉(或前腿肉、后臀尖,带皮是灵魂,口感最好)腌料:粗盐(海盐或岩盐为佳,颗粒粗,味道更均匀)香料(可...