核心基础：制作丸子的通用技巧在开始具体做法前，掌握这几个核心技巧，你做的丸子会Q弹多汁,秒杀超市货！选肉是关键：选择肥瘦相间的猪肉（如前腿肉、五花肉），肥肉比例在20%-30%为佳，这样做出的丸子才香滑多汁,不会干柴，“打水”是灵魂：这是让...
