第一部分：海鲜饺子的灵魂——基础馅料与和面篇无论做什么口味的海鲜饺子,这两步都是成功的基础，和面（饺子皮的灵魂）海鲜饺子皮讲究“薄、筋、亮”，这样才能更好地锁住鲜汁，配方：中筋面粉：500克冷水：约250毫升（水温10°C左右，用手感觉微...
