扇贝作为一种营养丰富的海鲜食材，肉质细嫩鲜美，富含蛋白质、锌、硒等微量元素，深受食客喜爱，其做法多样，可蒸、可烤、可炒、可炖，既能作为主菜登上宴席，也能做成家常小炒，以下从基础处理到多种烹饪方式，详细解析扇贝的多样化做法,并附上实用技巧和注...
