核心要点(请务必阅读)选粉:选择颜色红亮、香气浓郁的干辣椒粉,可以纯用一种,也可以混合几种,比如加一点朝天椒粉增加辣度,加一点新疆辣椒粉增加香气,选油:用菜籽油或色拉油,它们的烟点高,适合高温爆香香料,不易产生哈喇味,用花生油会更香,香料:...
核心秘诀:让茄子不油腻的预处理在开始任何做法之前,先把这步做好了,成功率能提高80%!盐杀法(最推荐)将茄子洗净,不用去皮(茄子皮营养丰富,也能保持形状),切成滚刀块或条状,把切好的茄子块放入一个大碗中,均匀地撒上足量的盐(比平时做菜多一些...
土豆炖牛肉家常做法视频脚本保姆级教程!软糯入味的土豆炖牛肉,汤汁拌饭能吃三碗!视频时长:预计5-7分钟背景音乐:**选择一首轻快、温馨的纯音乐或民谣,(视频开场)【镜头1:特写】一盘热气腾腾、酱色浓郁、土豆和牛肉完美融合的土豆炖...
下面为您提供一个详细、零失败的家常做法,包含了让牛肉软烂入味的关键技巧,牛肉炖柿子土豆(家常版)这道菜主要由三个部分组成:处理牛肉、炒香底料、慢炖收汁,食材准备主料:牛肉:500克(推荐选用牛腩或牛肋条,这两个部位肥瘦相间,炖出来最香...
下面为您整理了一份超详细的家常萝卜炖牛肉做法大全,从基础版到懒人版,再到进阶版,并附上关键技巧,保证您能做出餐厅级的美味!基础经典版(家常首选)这个版本步骤清晰,味道醇厚,适合大多数人,【准备食材】主料:牛腩或牛肋条:500克(牛...
西瓜黄豆酱-清新夏日版的家常美味视频风格:温馨、治愈、家常感强背景音乐:轻柔的纯音乐或民谣出镜人:一位亲切的美食博主(或您自己)【视频脚本】(场景:明亮整洁的厨房,案板上已经准备好了所有食材)【开场-0:00-0:15】(镜头...
下面为您提供一个详细、易上手的家常做法,包含了一些让菜肴更美味的小窍门,西红柿炒圆茄子(家常版)这道菜的灵魂在于“茄香肉感”和“番茄的酸甜”的完美融合,通过简单的处理,就能做出饭店级别的美味,食材准备主料:圆茄子:1个(约300-4...
【正宗家常粉蒸肉】视频脚本视频时长:约5-7分钟视频风格:温馨、家常、步骤清晰、有食欲(0-15秒)片头&食材亮相画面:快速剪辑,一块肥瘦相间的五花肉被切成厚片,裹上红亮的米粉,整齐地码在碗里,蒸汽从蒸锅中袅袅升起,...
【引言】为什么自己做韭菜饼?外面卖的韭菜饼为了追求口感和保存时间,常常会放很多油,馅料也比较单一,自己在家做,可以控制油盐的用量,馅料也可以随心搭配,用平底锅少油煎制,健康又美味,成本还低,最重要的是,那份刚出锅、热气腾腾的幸福感,是无可替...
下面为您整理了一份超详细的家常萝卜炸丸子做法大全,包含经典猪肉萝卜丸、素萝卜丸子、以及一些独家小贴士,保证您能一次成功!第一部分:经典猪肉萝卜丸子(荤版)这是最常见、最受欢迎的做法,肉香与萝卜的清甜完美结合,食材准备主料:白萝卜:1根(约...