核心食材选择与处理花旗参的挑选花旗参分国产与进口（以美国、加拿大为主），进口参片价格较高但皂苷含量更稳定，根据2023年《中国中药材市场报告》，优质花旗参片应满足以下标准：颜色：淡黄色或米白色，无硫熏痕迹，质地：质地坚实，断面呈菊花纹路，产...
一碗热气腾腾的排骨鲜菌汤，不仅味道鲜美，还能滋补身体，尤其适合秋冬季节，这道汤品融合了排骨的醇厚与菌菇的清香，营养丰富，制作过程也不复杂，掌握几个关键技巧，就能轻松炖出一锅汤色清澈、滋味浓郁的好汤，食材准备主料：猪肋排500克（建议选择肉...
