第一类:成品海鲜酱-市售的瓶装/袋装调味酱这是我们最常在超市货架上看到的那种,通常装在瓶子里或小袋子里,是开盖即用的调味品,它的来源和制作工艺又可以分为两种:传统发酵型(代表:蚝油、XO酱、部分虾酱)这类海鲜酱是真正的“海鲜”来源,通...